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喝牛奶应注意什么?
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发表于 2008-2-15 22:08
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喝牛奶应注意什么?
1 、
牛奶
和果汁不能一起吃;
牛奶
中的
蛋白质
80%以上为酪蛋白,在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和
腹泻
。
2、橘子与牛奶不能一起吃,在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子,因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性
水果
。
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