2款增强体质对抗感冒汤
一．葱豉豆腐汤防御感冒
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秋天气候不定，忽冷忽热，一不小心就感冒了。葱豉豆腐汤能发散风寒，治疗风寒感冒。
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主要原料：豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白一根。
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制作过程：
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, j# V; I, G9 z, K$ p* N7 L2 U 1.将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。& f& A# [# R, N8 g' B
$ x1 z5 J- H) E 2.把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。
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. W) c) G) C8 a+ x2 e6 w* J) O 3.放入葱白，待飘出葱的香气后，调味后即可饮用。: E( ^- {: N1 H0 ` |9 N+ P. h
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食物功效：# j" g7 d; w5 C6 P5 T1 T
6 ~8 s4 C3 o. o1 T) W; {1 k 豆腐性凉味甘，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，适合病后体虚、肺热咳嗽、咽痛、便秘、糖尿病患者食用。感冒时，身体脾胃虚弱，豆腐易于消化，可补充营养、增强体质，利于身体康复。8 F( k" K* h9 K9 }. v; J7 N8 @! Q
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淡豆豉性寒味苦辛，能排除外感风邪，帮助发汗，治疗外感风寒感冒。葱白性温味辛，能发汗解热、健胃利尿，其所含的葱蒜辣素，能畅通呼吸，促进发汗，有通窍去痰的作用。
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- r) \: A1 M1 {4 S0 u 葱豉豆腐汤口味清淡，能发散风寒，芳香通窍，适合于伤风感冒，有头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、微怕风寒等症状的患者。但服用时要趁热喝，发汗后应注意避风。+ u3 ~, a% X( T2 I! W
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