# l# a# u! b! u7 T9 p 材料：
: N7 U. n; a) x 猪蹄两只，斩块，因为一只也是炖那么长时间，两只也那么长时间，所以我每次都多炖几只；
0 }: Z1 A5 o( p5 }; B 荔浦芋头一只，我喜欢吃芋头，所以就放了一整只；
3 K3 r% e( m; I7 q3 w. l4 I 香料：
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只有桂皮，香菇：泡开去蒂，切大块；
5 q" L' S/ U+ c, ? 做法：
6 [8 R& {& x# w3 u5 k 1．猪蹄先用开水焯一下，去去血沫；
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2．重新煮开水，放入猪蹄，放桂皮，香菇，生抽（如果要那红红的颜色，就放些老抽），料酒，姜；水开十分钟后，关小火。煮约一小时；
* H( w6 E$ e8 ~8 M! P: T- L 3．将芋头切大块，上屉蒸熟；
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4．一小时后，放入芋头，煮的时候，芋头那叫香。再煮半小时左右，大火收汤就行
