桂林人的早餐
7 r% K. m0 a" F- ]+ @9 X! o# u
0 q5 j: l& }( H5 @, `" Z/ ] 桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样,
' D$ r. h0 q- C: l G3 V
天天都吃,且只重味道,不记店面的大小与装饰,越是老店,生意越好。桂林街头,时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士,等不着座位,就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食,全心品味米粉,丝毫不觉难堪。据说前些年
美国的快餐大姐大麦当劳放弃桂林市场的原因就是认为桂林米粉这一中式快餐已经占据了桂林快餐市场的大半壁江山了,而且价格便宜,每碗壹元伍角至贰元。
" g# Q6 J# A. k( H
天津人的早餐
; c5 p6 Y% |! x1 ]
$ t" p4 _: b4 K. y# r7 K/ C& I {/ @4 S7 W H; i/ I2 b
最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,
. R8 ?, V7 x }$ R) i) e Z. f
现在在各地很流行,用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子。西安人的早餐
) a9 ?9 f# T9 N
; n" F' [8 \8 L4 l5 V: c, f7 j0 O1 S3 A
1.肉丸胡辣汤!
1 o/ R4 r- u7 M. {
; _- h5 J9 x1 R- d
2.西安人早上还喜欢吃豆腐脑、油条!
# N0 X, l8 {- J" J, P
3 h+ k9 V, w7 O" D
# G+ Y* K* ~% X7 R, @
3.西安 汤包
. s+ m( n2 X7 d4 ]
- M( Y0 L9 S* ?
3 I# @' ~( ~2 R& S% {0 S" l) ]4.西安 糯米粢板
2 i* e' c# P6 v( O0 J, s广东人的早餐
! H3 j2 G7 a2 ?! _7 q
& n) n; g: R! j
. e+ l2 {* w: Y, A1.肠粉
# k1 ?0 O( j ^1 ?" `: G
# g* }5 ?9 q$ w. S5 `
广东 咸水角
1 R G1 b$ ] T: Q6 y5 G
: l) Z4 H3 W6 z H
, n. D! `6 H k+ y. P( v3 _2.广东茶点 干蒸烧卖
, U/ x4 h2 p+ F. T
# R5 g' x4 e, D: _6 `. m
8 K) a6 h, J1 ^, k
3.广东 煎油饼
+ U1 P1 u n: |* D
# v; ~$ Q; ]( u, H" t8 n6 l \1 Z5 r
/ u# x, t7 A, c% U: z* Z, t4.广东 豆腐花
- f1 U3 ?$ w1 r* m+ c
4 K5 k4 d% S% _* {( I4 r6 e
2 x+ u& X0 z6 \% O/ m
徐州人的经典早餐——辣汤和油条
+ {4 G) }! B) C1 y: p 9 O. p- c {' W2 i5 |
" O; @$ j! l, f景德镇的名吃
3 E( ` `5 u* F
此饭大概有家里用的筷子粗
7 h9 `2 ?1 _- m- L
江西小吃
5 U& O$ B; c9 Y0 i" n m/ U* P
+ h. B, @- k5 F9 ]
) }6 d: U) F' t0 L2 A
) |; Y# P. J5 Z1.包米果
& T: a4 E: T' Z- d' v其做法很简单:把大米用冷水浸一天一晚
8 |% Y) S' T) u7 K+ s
6 q( e) `% X- ^. `& n- ?
1 w0 w ]' G6 r4 l
2.江西 抓面
% S; n: o; T& I& s5 Z 配料是豆腐切条油炸;佐料有杂醋酱(生姜、葱头捣碎、加醋和番茄酱)
: V8 u) L6 H, \7 Q1 {* Z" U重庆人的早餐
, z4 I% t0 W# J
* p5 }: M- G+ O! P+ ^# v' ]
重庆人的标准早餐非小面莫属
% s' a6 ?, O' y( l( X福州人的传统早餐
1 D* q+ M s9 O8 m7 Z8 e
, Y& i5 l! D" j+ C4 F z
9 G# P$ I6 \) N" y2 x$ j) p1.鱼丸 靠海吃海
/ g. x; G$ K" z
* ^/ l* E) {1 X1 H% P
, n) r" @7 ` f+ E. k5 M5 j# A2.福州 扁肉,
( L4 v8 T6 Z: I! P- x闽南人管它叫扁食
/ b0 e- R/ w/ A, V) H
5 @1 q7 w& `! E1 |- p/ ~& P
& l% a# D0 H* V1 V' e0 i v& C" o' f3.福州 燕皮汤
4 z1 X5 @; X: {* n' a6 k
云南人的传统早餐
& @6 A! E/ y$ D( p* L9 I; U3 U- s+ ]4 J0 z8 F. K' Q: `
& r* P0 m: J2 N- p: Q2 r5 U
香草饭